從以前到現在都是老媽一手包辦粽子的製造，今年還加入了養生粽
是看美食節目學的，紫米粽加上圓糯米、山藥、酒蒸過的龍眼..少量油
哈哈！我是會講不會做的那種，全都由我媽完成^^
傳統粽子的製作步驟
■1)先將粽葉洗好，粽子料爆熟，攪入糯米飯中，並放入「木桶」中蒸
■2)再將洗好的粽葉開始包裹成一串串
■3)再將包好的粽子再蒸一次，才會有粽葉的香味
■4)醬子就完成囉^^
最後當然要祝福大家《端午節快樂》^__^
- Jun 08 Sun 2008 14:24
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⊙生活點滴⊙端午節包粽子
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